{"product_id":"poudre-d-ube-kinampay-des-philippines-100-g-copie","title":"Poudre d’ube Kinampay des Philippines – 100 g copie","description":"\u003cp\u003eL’ube n’est ni un thé, ni une poudre instantanée pour latte. C’est une igname violette : un tubercule cultivé dans la terre des Philippines, récolté à la main, cuit, puis séché et réduit en poudre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette transformation permet de conserver l’ube plus longtemps et de lui faire traverser les frontières, afin que son goût, sa couleur naturelle et son héritage puissent être découverts ailleurs dans le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme toute farine issue d’un tubercule, la poudre d’ube est une matière brute. Elle ne se dissout pas simplement dans le lait : elle se réhydrate, se cuisine et se transforme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa préparation emblématique est l’\u003cstrong\u003eube halaya\u003c\/strong\u003e, une confiture traditionnelle philippine lentement cuite, douce et onctueuse. C’est cette halaya que l’on peut ensuite savourer à la cuillère, tartiner, utiliser en pâtisserie ou délayer dans du lait pour préparer un véritable ube latte, plus crémeux et plus fidèle à ses origines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa poudre est le commencement. L’ube halaya est la transformation.\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(113, 50, 116);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52572344320290,"sku":"UBE-KIOR-100","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/5098\/3970\/files\/1.png?v=1786909371","url":"https:\/\/www.ubemood.re\/products\/poudre-d-ube-kinampay-des-philippines-100-g-copie","provider":"ube MOOD","version":"1.0","type":"link"}