Matcha "CEREMONIE" bio Anatae 30 g

Matcha bio - Grade cérémonie - L'art du thé matcha dans sa plus pure expression japonaise.

Sans amertume, bio et d'une qualité exceptionnelle, le thé Matcha Cérémonie Anatae vous séduira par sa douceur et sa grande finesse.

Anatae Matcha Cérémonie est un matcha d’exception, cultivé à l’ombre dans les terroirs ancestraux du Japon. Récolté à la main, issu des premières récoltes de printemps, il concentre toute la quintessence du thé vert japonais.

Grâce à un savoir-faire artisanal transmis depuis des générations, chaque feuille est minutieusement cueuillie et équeutée à la main, et séchée et finement broyée à la meule de pierre pour préserver sa richesse aromatique et sa texture aérienne.

Sa poudre d’un vert jade éclatant, sans amertume, bio et d'une qualité exceptionnelle, le thé Matcha Cérémonie Anatae vous séduira par sa douceur et sa grande finesse.

Un rituel quotidien, pour une tasse d’équilibre et de pleine conscience.

Il a remporté le prix du 🏆 Meilleur Produit BIO 2022 !

Format : pot refermable de 30 g (env. 30 bols de matcha).

Ingrédients : 100% poudre de matcha bio - Grade Cérémonie.

Origine : Aishi, Japon. Récolte manuelle et mouture artisanale sur meule de pierre.

Préparation traditionnelle (USUCHA) :

• 1 à 1.5 g (env. 1 c. à café rase) de matcha.

• 70 mL d’eau chaude à 70-75°C.

• Tamiser la poudre pour éviter les grumeaux.

• Fouetter énergiquement avec un chasen (fouet en bambou) en formant un « M » jusqu’à obtenir une mousse fine et onctueuse.

✨ Astuce : Pour une expérience encore plus soyeuse, utilise de l’eau de source faiblement minéralisée.

Conservation : à conserver au frais, à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs. Refermer soigneusement après chaque usage.

Anatae Matcha Cérémonie est une invitation à ralentir, à retrouver le geste ancestral du thé, et à savourer la pureté du matcha tel qu’il est célébré au Japon depuis des siècles.