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Déposez 1 c. à café d'ube (4 à 5 g) dans 45 mL (env. 3 c. à s.) d'eau très chaude (env. 85 à 95°).
C'est le dosage pour un ube latte MOOD, dont la recette est à retrouver ici !
🔍 Note : Après réhydratation, l'ube offre une texture onctueuse et veloutée, sans formation de mousse. Il ne se dissout pas entièrement. Sa texture peut rester légèrement granuleuse et c’est normal. Ce sont les fibres vivantes de la racine, témoins de sa naturalité.
La vraie poudre d’ube n’est pas violette fluo. Apprenez à reconnaître une poudre pure, naturelle et authentique, et redécouvrez la beauté du vivant.
Découvrez l’ube, plante résiliente des Philippines, cultivée durablement et au cœur du projet Ube MOOD. Une histoire de traditions, d’adaptation et de transmission.
Riche en fibres, en antioxydants et en douceur naturelle, l’ube est un superaliment aux multiples bienfaits. Une racine vivante, nourrissante et pleine de sens.